装修经验

普通餐厅与主题餐厅的区别

一、时代风貌是主题餐饮空间设计的生命力：在主题餐饮空间设计中，要考虑满足当代的餐饮文化活动，采用现代感设计手法与手段，充分体现具有时代精神的价值观和审美观，还要充分考虑历史文化的延续和发展，因地制宜地采用有民族风格和地方特色的设计手法，做到时代感与历史文脉并重。主题餐厅装修

二、民族风俗习惯、地区特色是主题餐饮空间设计的根源：不同民族，有着不同的宗教形态、伦理道德和思维观念。主题餐饮空间作为一种空间形态，它不仅要满足着那个民族和地区餐饮活动的需要，而且还在长期的历史发展中，逐渐成为一种文化象征。

三、经营形式是主题餐饮空间设计定位的关键：内容与形式这一哲学原理是辨证统一的关系。在主题餐厅设计当中，餐厅内容表现为餐厅功能内在的要素总和，创意设计形式则是指餐厅内容的存在方式或结构方式，是某一类功能及结构、材料等的共性特征。在创意设计时，应该充分注意内容与形式统一。

四、环境因素是主题餐饮空间创意设计的再创造。整个环境是个大空间，主题餐饮空间是处于其间的小空间，二者之间有着极为密切的依存关系。主题餐饮空间的环境包括有形环境和无形环境，有形环境又包括绿化环境、水体环境、艺术环境等自然环境和建筑景观等人工环境，无形环境主要指人文环境，包括历史、文化和社会因素等。

众所周知，如今餐厅的种类和形式具有多种多样，餐厅设计的风格样式同样具有多样性，现在人们对于餐饮空间的认知，已经不单单只是停留在以前纯粹对于菜品口味的要求上，越来越多的消费者已经从过去的吃口味潜移默化到了吃环境上，甚至认为一个餐厅的环境氛围比菜品口味更重要。就算菜品的口味再吸引人，而就餐环境不尽人意，那么，这家餐厅也将失去市场竞争力。越来越多的经营者开始意识到了这一点，都不惜在餐厅装修设计上花费重金，为的就是能为消费者提供一个独特且具有品质感的餐厅环境氛围。主题餐厅设计的出现很好的迎合了消费者的审美需求，也为餐厅经营者提供了较为丰富的选择方向。那么，在餐厅设计中都有哪些较为常见的主题餐厅装修设计样式呢？主题餐厅装修

第一种是以历史文化为主题餐厅设计，由于餐厅设计定位与企业的经营之间有着紧密的联系，餐厅设计也必须要有一个较为完整的主题定位，才能够迅速而准确地抓住各个空间所传达出来不同的文化诉求。主题餐厅设计可以通过设计师找到它们各自不同的主题，并强化空间设计的主题性和文化性。对传统文化在现代餐饮空间设计中的演绎了全新的、大胆的探讨，并且打破常规摒弃传统文化中的单调陈旧古老的装饰手法，以抽象简洁的造型和丰富的主题含义。美食与美学相互衬托，经由极具感染力的色彩组合引起强烈的视觉冲击力以及共鸣感。

第二种是以地域民俗风情为主题餐厅设计，现在根据地域民俗风情进行主题装饰设计的主题餐厅比较多。在我国广大的地域空间内，北方有以土炕、土墙等地方特色元素为主题装饰的东北农村风格的主题餐厅设计，南方有以椰子、海洋等为主题的热带风情主题餐厅设计，西边有以黄玉米，大辣椒等为主题装饰元素主题餐厅设计，东边有老上海风情元素主题餐厅设计。以地域民俗民风为主题的空间设计，把握住现在人们记忆中、烙印在人们性格里的厚重文化，通过现代手法打造主题餐饮空间，追忆过往的美好时光。

第三种以寻古怀旧为主题餐厅装修设计，怀旧寻古设计手法是餐饮空间设计中经常运用到的设计主题，对浓郁的历史文化特色进行挖掘整理，再现历史风韵，并赋予饮食空间极强的生命力和感染力。利用个性的格调突破了室内空间的因循守旧，由青灰色石板所铺设的地面，拾阶而上后便是蜿蜒的廊道。粗藤细竹编制而成的桌椅，浅色的天然材质，巨大的古树与绿荫，原石垒出的溪流邻近苏南郊野的乡村风光，环境营造出气定神清与豁然开朗的感受，古式宫灯不仅精美异常，更是在灯光上增添了不少雅趣。

主题餐厅怎么装修比较吸引人？主题餐厅装修

主题餐厅装修首先要确定的就是餐厅的主题，空间布局设计和装饰都需要围绕这一主题展开，现在市面上常见的主题餐厅有很多，要想自己的餐厅吸引到顾客，就要拥有自己独特的风格，下面咱们一起来看一下主题餐厅设计怎么装修比较吸引人？

“民以食为天”是众所周知的俗语，而且大家也都知道“一顿不吃饿得慌”，所以餐饮业的发展趋势一直都十分乐观。随着人们对用餐环境越来越讲究了，各种主题餐厅便应运而生。主题餐厅的主题吸引着很多消费者，而且特色的装修提升了顾客回头率。那么看下主题餐厅怎么装修比较吸引人？

1、确定主题

主题餐厅的装修首先是确定主题，主题确定之后就代表已经定位好消费群体了。主题的选择需要根据消费者的不同年龄阶段来划分，例如70后、80后以及90后这三大主体。不妨在餐厅中加入当下比较流行的事物或者元素，以突出特色之处。

2、打造文化

确定好餐厅的主题之后，就要根据其特征来打造文化了。无论是风格的选择、餐厅的布局，还是软装饰品的布置，都要围绕主题文化来装修，从而吸引不同的消费者们。主题餐厅怎么装修比较吸引人？

3、设计灯光

灯光是装修主题餐厅时要考虑的一个重要因素，不同区域的灯具要选择不一样的。但需要注意的是：灯具的选购一定要经过多重筛选，并进行合理安装与搭配，千万不能出现不协调或冲突的情况。主题餐厅装修

4、营造氛围

主题餐厅的装修还需要注重氛围的营造，借助一些平台或者热点，让整个餐厅的就餐者们之间可以有互动，不仅有利于进餐，而且还能带来好心情。这样热情氛围的主题餐厅，一定会吸引更多的消费者。

对主题餐厅来说，主题的选择很重要。主题餐厅的设计关系到餐厅的经营理念，关系到餐厅的目标客户群的定位， 也涉及到餐厅整体的装修设计风格，那么现今常见的主题餐厅设计的具体表现手法都有哪些呢?

1. 设计一定要鲜明

既然是主题餐厅，主题作为吸引顾客的主要因素自然要格外突出，具有辨识度。主题餐厅现在流行起来，可以从自然的历史、风土人情、文化传统等多个方面来思考，鲜艳的主题承担着餐厅理念表现的使命，在设计装修时也要紧紧围绕所选择的主题，在这个时代特有的东西很有魅力，很受欢迎。

2. 主题餐厅设计不能过于另类

主题是餐厅最大的消费噱头，新颖独特很重要，但是在心理设计学中不仅是非常夸张的主题风格，过于夸张的话往往会相反，所以在主题选择上还是要考虑地理环境和广大顾客的接受能力的。

主题餐厅设计要点和精髓就是主题要鲜明，因为鲜明的主题是餐厅文化空间环境向目标顾客群体所表达的中心思想和经营理念，鲜明的主题是表达理念和使命的载体，也是主题餐厅装修所应该追求的，只有符合消费心理需求的东西才会被人们所接受。

3.利用室内陈设设计主题餐厅装修

一般来说，室内陈设通常分为功能性陈设和装饰性陈设，两者在餐厅的主题设计中都发挥着重要的作用。例如一些漫画主题餐厅会在空间内放置很多的卡通人物和元素。也可以利用照明的设计，如灯光的颜色、灯光的层次感、灯光的造型，进行环境渲染，成为主题服务的目的。

主题餐厅设计一定要利用好所有的空间元素，让所有的元素都为营造同一个主题而服务，这样才能把主题空间的主题展示的更加鲜明，起到吸引顾客的作用。

餐厅设计中灯光是整个空间的灵魂。灯光设计不光可以起到照明的作用，还有助于塑造餐厅的主题氛围，构建不同的审美意境。同时灯光设计对丰富空间的层次感，划分功能区等也都有着很重要的作用。下面小编跟大家讲几点空间装修时要注意的几点：

1.一般设计师确定好空间定位后，开始进行空间的布局计划，一般空间根据功能大致可分为餐区、接待区、厨房、收银区、展示区、收纳区、卫生间等，因为各自的功能不同，所以空间中所占的比重也不同，合理规划和使用各个区域可以保证餐厅的整体服务功能，使用效率更高、安全。一些餐饮老板只关心餐馆的某个部分。例如，他们要求设计师在餐厅设计中给他尽可能多的座位排，以便创造更多的用餐空间。但其实这是随意且不合理的一种做法，餐厅定位不同，客群不同，餐区的动线和功能是不一样的。主题餐厅装修

2.在餐厅中最主要的活动人员是顾客与服务工作者，动线设计在餐饮设计中有着重要的作用。尽可能区分客户与服务人员，并能将整个功能区域连接在一起，提高服务效率，提高客户的就餐体验。例如可以采用一些线条感较强的动线设计，既不乏美感，也能够让整个餐厅更加直观开阔，不论是视觉还是实际效果的可利用空间都增加。

3.要对灯光的照明度进行合理的控制。照度是指空间的亮度，在餐厅设计中，如果光线的照度不足，整个空间就会变暗，如果亮度太高，会给人一种眩晕的感觉。所以在选择灯光的照度是要综合考虑空间的自然光源，经营时间，以及需要营造的餐饮系围等。

餐厅空间的设计装修，每一个细节都关乎顾客的用户体验，每一个设计都应该站在顾客的角度去考虑，让顾客感到舒适满意，这是我们应当追求的终极目标。

在餐饮设计中，很多家具需要定制。家具不仅能满足美丽、功能性的需要，还有很多是人体工学方面的。以便让消费者坐的舒服，保证“量身定做”，将人体工学的专业知识与设计方案紧密结合就看起来至关重要。我们今天来聊聊餐饮设计中，座椅的人机工程学。

餐饮设计

椅类家具是与身体触碰更为密不可分的家俱类型其一，它最基础的作用使出示身体坐的支撑点。椅子的基本构造是有座面、靠背、扶手、底座四部分组成，它们决定了座椅的基本功能。

座高与人体工程学主题餐厅装修

根据研究结果，当座椅高度为400毫米时，活动度最高，疲劳感最强。稍高于或低于该值，机动性降低，舒适度增加。因此，当人体坐在高度400mm以下的长椅上时，腰部不易疲劳。

假如坐位太低，就会造成坐骨节点处的部分工作压力过大，不断支承造成疲惫感，乃至痛感。如果坐位过高，前沿就会压迫大腿的神经，造成麻木感。而且会使腿部肌肉得不到完全的放松，造成肿胀。

靠背倾角与人体工程学

人到不一样的姿态下，椎间盘的曲度都不同样。一般来说，当人侧卧，躯干与大腿成适度弯曲的形状时，脊椎的形状最自然。躯干与大腿成90度时，脊柱变形最大。当脊柱处于最接近自然的状态时，每个椎间盘都均匀受力，人体是最舒服的，脊柱受到的伤害也最小。

近年来，全国新增家具类品牌不断增加，越来越多种类的办公家具产品进入到国内家具流畅范畴。劣质的家具，尤其是办公桌，办公椅，已经成为办公室的头号。如果每天坐在电脑前工作超8个小时，那么不出两三年，腰背和颈椎就会出现不同程度的疼痛。

所以在设计靠背倾斜角度时，通常背斜角不小于90度到120度。休息用椅的休息程度越高，往往背斜角越大。