装修经验

新鲜感加持,小面馆装修设计耐人寻味
经营一家面馆,看似容易,其实里面却暗藏了很多门道。面条是我们日常生活中最常吃到的面食,由于经济实惠,又美味可口所以在市场上广受好评。做生意选择开面馆的人最多,在大街小巷我们市场会看到一排排面馆整齐的开在马路两侧。但是,仔细观察你会发现,有几家面馆非常上座率很高,但是有几家面馆生意却很惨淡。如何才能开好一家面馆?面馆在经营上还是需要一定的经营技巧的,不要只是死守门店,多学习一些营销技巧,让自己的面馆生意“活”起来,这是重点!
一、走出去,学会推销门店我们在选择一家面馆吃面之前,首先会看这家店生意情况,如果在生意都相差不大的前提下,哪家门店有人气当然就会选择去哪家。每个人在骨子里面都喜欢热闹,如果一家面馆在经营时会在门口吆喝宣传一些自己的特色面食,会给人留下非常好的印象,往往一些热情的招呼还会使人增加食欲。
二、门店装修不要以为面馆的装修不重要,门面是一个活招牌,进不进店吃面,有70%以上的顾客会看门店装修。如果一家面馆在装修时,在门头放几张能增加人食欲的面食照片,再结合干净卫生简洁的装修风格,将会俘获不少的消费者。在面馆装修上,还需注意不要将面馆装修的太过封闭化,尽量将门敞开,或者大面积采用透明玻璃,最后让消费者在门口能够一眼将店内的装修情况能看完。
三、面馆的价格一家面馆的价格,也能直接影响生意的好坏,像地方性的面馆,一般价格都比较透明化,如果你所经营的某种面食比同市场贵,那么消费者会非常敏感,这将直接影响面馆生意。所以,经营面馆,价格需要注意和市场价格相统一,不要搞特殊化。

好的店面装修设计能在一定程度上影响着销售业绩,当然提高店面销售额是所有业主们都放到第一位的。毕竟没有营业额,店铺也没有支撑下去的资金。今天一起来看看店面要想经营成功在装修设计时需要注意的一些元素!
一、门面的设计;店面装修设计的门面装修至关重要,商业性的门面应该是量大面广,经营服务的项目和类型众多,而且由于在城市中所处的环境不同,其规模和设施的标准也不一样,因此,对店铺装修设计内容和具体要求也不可能规定统一的标准。
二、店铺色彩选择;店铺装修设计颜色处理,对店铺设计的造型效果起着重要作用。应该充分的运用色彩的对比与融洽,以达到加强造型的艺术特点,厚实的造型效果。创造较完美的视觉魅力。
三、与周围建筑保持一致;店铺的立体造型与周围环境建设的形式及风格应基本一致,墙面的划分与建筑物的体量、比例及尺度的关系较为适宜;店面装修的各种设计,要做到突出重点,评价主从明确,相对变化很有节拍的韵律感。
四、材料选用;店铺装修设计材料的种类众多,要正确地运用材料的质感、纹理以及本质色彩。店铺装修基本上跟修建外墙及屋面装修一样,要思考到原材料是否坚固耐用,是否可以抵挡暴风猛吹及雨水的侵袭,同时要有一定阻挡阳光的曝晒及抗腐蚀能力。

面馆装修内部设计有哪些要素?
首先,是招牌。想一个好一点的名字,然后到做广告招牌的地方选自己喜欢的类型定做。
其次,是吧台和厨房。厨房肯定需要一个很大的抽油烟机和大的灶台,还有很多桌子和锅碗瓢盆,但一定要注意节省空间。
然后,面馆的墙面。让人激起食欲的图片就OK,灯光也没什么特殊要求,多装点白织灯就很好;另外,要考虑椅子的摆放,让顾客进出感觉方便很重要。服务周到很重要。
最后,面馆装修应从简,因为像抽油烟机、桌椅及餐具等需要不少的资金,装修上能节约就节约,只要把卫生做到最佳比什么都强。
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